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网红粥铺三米粥铺、曼玲粥店被曝出售口水粥,拖把和锅一个池子洗

摘要: 三言财经 6月10日消息,今日网易新闻联合内幕纠察局曝光了两家网红粥店的后厨,发现“三米粥铺”和“曼玲粥店”后厨可能存在严...

  三言财经  6月10日消息,今日网易新闻联合内幕纠察局曝光了两家网红粥店的后厨,发现“三米粥铺”和“曼玲粥店”后厨可能存在严重的卫生问题。

  其中“三米粥铺”宣称的当日现熬,实际则为预制加热,蒸饺、包子等食材隔夜加热使用,店员用嘴尝粥后,把尝粥的勺子放回粥里搅拌,出售给顾客。而曼玲粥店也存在用嘴尝粥来测试是否熟透的情况。

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  除此之外,曼玲粥店涮拖把和洗锅共用一个水池,店员干了一个月未办理健康证。

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  值得注意的是,这不是两者网红粥铺第一次被曝光存在食品卫生问题。2021年3月,福建福州曼玲粥店宝龙分店多名员工在长时间未洗手的情况下徒手抓取食材,在后厨操作台吸烟的状况也时有发生。更有甚者,将当晚吃剩的排骨捞出回收,加入了给顾客的山药排骨粥中被媒体曝光。

  去年8月,福建省福州市市场监督管理局对福州市曼琳粥店、三米粥铺等两家知名连锁卖粥店进行突击检查。

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  在检查过程中,执法人员发现,两家粥店存在不少问题。有的店铺后厨竟然设置卫生间,造成后厨区有许多苍蝇、蚊虫。

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  还有粥店后厨加工人员未取得健康证便上岗。

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  出售的菜品、饮料中,还混入部分三无产品;其中一家店不具备制备凉菜资质,却仍被发现售卖凉菜。

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